Gilda Sahebi tıp eğitimi almış bir doktordur ve siyaset bilimi okudu. Anti-Semitizm ve ırkçılık, kadın hakları, Ortadoğu ve bilim konularında uzmanlaşmıştır ve serbest gazeteci olarak çalışıyor. Gazetecilik eğitimini Bayerischer Rundfunk'ta tamamladı. Stajını tamamladıktan sonra ZDF programı "Neo Magazin Royale" için yazar ve editör olarak çalıştı. Daha sonra Neue Deutsche Medienmacher*innen'de "Nefret Söylemi Yok Hareketi" için proje yöneticisi olarak çalıştı. Taz için yazıyor ve ayrıca ARD için çalışıyor.